<p><font color="#0000ff" size="+1">ピチットマイルド30R【低吸収タイプ】</font></p>
<p>●<strong>お刺身をはじめ、生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に適しています。</strong>
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●ピチットの構造と浸透圧の仕組み<br />
ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。<br />
水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。<br />
分子が大きいうまみ成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。</p>
<table width="800" border="1">
<tr>
<th width="21%" scope="col">カットサイズ</th>
<th width="79%" scope="col">25cm×35cm</th>
</tr>
<tr>
<td>枚数</td>
<td>30枚(ロールタイプ/ミシン目入)</td>
</tr>
</table>